Decora - Chocolat noir (62% de cacao), en pistoles, 250 g


6,90 CHF
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Poids: 250g

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Une belle sélection du meilleur chocolat belge de haute qualité.

A utiliser comme ingrédient pour tout type de préparation.

Il est parfait pour la confection de chocolats: sa composition en disques facilite la phase de tempérage du chocolat.

La température recommandée pour la préparation des chocolats est de 31/32 ° C.

Idéal pour la préparation de crèmes et ganache. Excellent comme ingrédient pour les bonbons et les cupcakes: grâce à sa consistance particulière, il fond et se mélange facilement avec tout type de pâte. 

Ingrédients: Sucre; le beurre de cacao; pâte de cacao; émulsifiant: lécithine de soja; arôme naturel de vanille.

Peut contenir des traces de fruits à coque, œufs et dérivés.

Decora
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