Poids: 250g
Decora - Chocolat blanc, en pistoles, 250 g
6,90 CHF
TTC
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Il est parfait pour la confection de chocolats: sa composition en disques facilite la phase de tempérage du chocolat.
La température recommandée pour la préparation des chocolats est de 28/29 ° C.
Idéal pour la préparation de crèmes et ganache. Excellent comme ingrédient pour les bonbons et les cupcakes: grâce à sa consistance particulière, il fond et se mélange facilement avec tout type de pâte.
Ingrédients: Sucre; le beurre de cacao; lait poudre entière; émulsifiant: lécithine de soja; arôme naturel de vanille.
Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, soja, œufs et dérivés.
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