Decora - Chocolat blanc, en pistoles, 250 g


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Poids: 250g

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Il est parfait pour la confection de chocolats: sa composition en disques facilite la phase de tempérage du chocolat.

La température recommandée pour la préparation des chocolats est de 28/29 ° C.

Idéal pour la préparation de crèmes et ganache. Excellent comme ingrédient pour les bonbons et les cupcakes: grâce à sa consistance particulière, il fond et se mélange facilement avec tout type de pâte. 

Ingrédients: Sucre; le beurre de cacao; lait poudre entière; émulsifiant: lécithine de soja; arôme naturel de vanille.

Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, soja, œufs et dérivés.

Decora
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